痛风患者哪些食物能吃?哪些少吃?哪些不能吃?一张图片告诉你

2020-11-17



很多人都知道,痛风主要是体内过多的尿酸沉积生成结晶,从而导致关节炎。它是一种十分折磨人的病,平常不发作和普通人一样蹦蹦跳跳,一旦发病就疼痛难忍。

为了控制病情,痛风患者除了吃药,还要在饮食方面下功夫。他们有个饮食原则:多吃低嘌呤食物,少吃中嘌呤食物,不吃高嘌呤食物。


(注:每100g食物嘌呤小于25毫克为低嘌呤食物25~150毫克为中嘌呤食物,大于250毫克为高嘌呤食物。)


在此,我们为痛风患者整理了一份最新食物嘌呤含量表,直接告诉你哪些能吃,哪些要少吃,哪些绝对不吃。非常简单,一目了然,大家一起往下看看。


推荐可以吃的食物


主食类


牛奶 嘌呤=1.4mg


牛奶含有少量嘌呤,是痛风患者补充蛋白质的重要来源。

红薯 嘌呤=2.4mg


想要控尿酸,红薯是个不错的选择。嘌呤含量低,饱腹感强。

鸡蛋 嘌呤=2.6mg


鸡蛋中蛋黄和蛋白嘌呤稍有差别,但含量都非常低,痛风患者可以吃。

鸭蛋 嘌呤=3.2mg


鸭蛋含有蛋白质、钙、铁等营养元素,痛风患者吃了不会加重病情。

小米 嘌呤=7.3mg


小米适合痛风患者食用。平时可以煮点小米粥来吃,口感柔软,好下咽。

芋头 嘌呤=10.1mg


吃芋头不影响体内的血尿酸指标,痛风患者可以放心吃。

大米 嘌呤=18.1mg


米饭是痛风患者安全的主食之一。可多选择不同品种或产地的大米。

面条 嘌呤=19.8mg


面条属于碳水化合物,嘌呤含量低,吃腻了米饭可以换下面条。

薏米 嘌呤=25mg


薏米可以当做药用食物,有消肿利尿作用,促进尿酸排出。

燕麦 嘌呤=25mg


燕麦和薏米的嘌呤含量相同,含有丰富膳食纤维,还是一种减肥食物。


蔬菜类


冬瓜 嘌呤=2.8mg


冬瓜对于痛风患者非常友好,基本不含嘌呤,而且还利于排尿。

南瓜嘌呤=2.8mg


南瓜是比较常见的蔬菜之一,营养丰富,对痛风有缓解作用。

洋葱 嘌呤=3.5mg


从中医上讲,洋葱有消炎明目功效,适当食用洋葱对身体好。

萝卜 嘌呤=7.5mg


萝卜是碱性食物,还有一定的药用价值,吃它不会引起痛风。

黑木耳 嘌呤=8.8mg


黑木耳有润肠通便作用,痛风患者适当食用对身体有益。

胡萝卜 嘌呤=8.9mg


胡萝卜又叫“小人参”,其嘌呤含量低,口感生脆,不妨尝试下。

苦瓜 嘌呤=11.3mg


吃苦瓜不会升高体内尿酸,还能增加尿量,有助尿酸排出。

嘌呤=12.4mg


芹菜是凉性食物,可以清热利尿,溶解体内多余的尿酸。

茄子 嘌呤=14.3mg


茄子含有丰富的矿物质,坚持食用可碱化尿液,从而降低尿酸。


水果类


葡萄 嘌呤=0.9mg


葡萄美味可口,有补肾健胃功能,痛风病人可以适量吃点。

苹果 嘌呤=0.9mg


苹果是深色水果,含有微量的嘌呤,吃苹果有保健作用。

梨子 嘌呤=1.1mg


每天吃150到200克左右的梨,对身体还是不错的,可以预防便秘。

西瓜 嘌呤=1.1mg


西瓜含有大量水分及膳食纤维,适当吃西瓜有辅佐治疗功效。

香蕉 嘌呤=1.2mg


很多人喜欢吃香蕉,不仅补钾、通便,嘌呤含量也很低。

桃子 嘌呤=1.3mg


炎炎夏季,正值新鲜的桃子上市,赶紧买点回家尝尝吧。

木瓜 嘌呤=1.6mg


木瓜有“万寿果”之称,果肉厚实,痛风患者适量吃点没啥影响。

芒果 嘌呤=2.0mg


适当吃芒果有助于健脾开胃,改善消化系统能力,而且口感不错。

哈密瓜 嘌呤=4.0mg


哈密瓜嘌呤低,但甜分含量高,有合并糖尿病的痛风患者要少吃。


尽量少吃或不吃的食物


主食类


绿豆 嘌呤=75.1mg


绿豆是中等嘌呤食物,虽然加工会把部分嘌呤去掉,但也不宜多吃。

黄豆 嘌呤=116mg


黄豆营养丰富,但嘌呤不低,所以有痛风的人还是尽量少吃。

黑豆 嘌呤=137mg


黑豆是中、高嘌呤的临界食物,建议还是控制不要食用。


动物肉类


鸽子 嘌呤=80mg


鸽子汤很补,但在痛风发作期还是不能吃,平时也要节制。

牛肉 嘌呤=83.7mg


一般情况下,都不建议痛风患者吃牛肉,可能会引起尿酸升高。

羊肉 嘌呤=111mg


如果偶尔口馋,缓解期可以吃点,但只能吃点清炖羊肉。

瘦肉 嘌呤=122mg


食用瘦肉时,要保持在一两内,关节肿痛时千万不能吃。


水产类


桂鱼 嘌呤=24mg


桂鱼嘌呤含量不高,这类鱼可以适量吃,主要还是要控量。

金枪鱼 嘌呤=60mg


金枪鱼嘌呤会比桂鱼高,但在尿酸达标的时候可以少吃点。

鲈鱼 嘌呤=70mg


鲈鱼属于河鱼,嘌呤含量对痛风患者来说还能接受,可少量吃。

鳝鱼 嘌呤=92.8mg


鳝鱼嘌呤开始偏高,食用后或会造成尿酸升高,尽量不要吃。

鲍鱼 嘌呤=112mg


鲍鱼虽是名贵的海产品,但要是处在关节炎发作期,就别吃鲍鱼了。


蔬菜类


蘑菇 嘌呤=28.4mg


蘑菇含有少量嘌呤,不能大量食用,否则引起尿酸升高。

竹笋 嘌呤=29mg


竹笋可助减肥,是高血脂人群的理想食物,但痛风患者要少吃。

大葱 嘌呤=38.2mg


吃大葱要谨慎,它是刺激性食物,特殊时期最好不要吃。

金针菇 嘌呤=60mg


金针菇含有一定嘌呤,只有尿酸降到正常值时,才可少量吃。

海带 嘌呤=96.6mg


痛风患者吃海带有风险,实在想吃的话,唯有等病情稳定。


坚果类


杏仁 嘌呤=31.7mg


得了痛风,最好还是减少吃杏仁的次数,长时间吃不利于降尿酸。

栗子 嘌呤=34.6mg


栗子益气健脾,但其淀粉多,是中嘌呤食物,要限量食用。

腰果 嘌呤=80.5mg


腰果好处多多,不过嘌呤含量也高,有痛风的人不要随便吃。

花生 嘌呤=96.3mg


坚果中数一数二的高油脂食物,尤其油炸花生,避免多吃。


绝对不能吃的食


蔬菜类

绿豆芽 嘌呤=166mg


绿豆芽嘌呤含量属于中高水平,要避免进食,日常多喝点水。

香菇 嘌呤=214mg


香菇味道鲜美,但吃进去容易导致尿酸高,应该不要食用。

紫菜 嘌呤=274mg


对于痛风患者来说,不适合吃紫菜,也不能喝紫菜蛋花汤。

黄豆芽 嘌呤=500mg


除了绿豆芽,黄豆芽也不能吃,而且黄豆芽嘌呤含量还高。

豆苗菜 嘌呤=500mg


豆苗菜也属于高嘌呤的蔬菜,不管是否发作期,都不要吃。


海产品


嘌呤=137.7mg


虾算是十分常见的海产品,味道的确不错,但不适合痛风患者吃。

鱿鱼 嘌呤=226mg


炒鱿鱼、烤鱿鱼、铁板鱿鱼,看看就好了,可不要往嘴里送。

生蚝 嘌呤=239mg


海产品是真的让人垂涎欲滴,但你们也真的不能吃,不能吃。

三文鱼 嘌呤=250mg


不少人喜欢吃三文鱼,比如皮质细嫩、口感爽滑,但和你们都无关。

鱼干 嘌呤=1538mg


答应我,为了身体健康,看到小鱼干,直接绕路走开好吗。


动物内脏


鸭肉 嘌呤=165mg


还是那句老话,不想尿酸升高,一定要管好自己的嘴巴。

猪肝 嘌呤=169mg


猪肝不要吃太多,即使是正常人,也会加重肝肾的负担。

猪肠 嘌呤=262mg


动物内脏的嘌呤都挺高的,看到餐桌有的话,直接略过。

鸡肝 嘌呤=293mg


“以形补形”不一定都对,特别是痛风患者,清淡饮食最重要。

鸭肝 嘌呤=301mg


尽管说了很多遍,还是希望提醒多一次,内脏一定不要吃。


除此之外,啤酒、白酒、葡萄酒等酒类都不要喝,虽然酒精不能升高体内尿酸值,但会增加尿酸浓度,同样对身体也不好。


最后,给大家总结下痛风患者的饮食注意事项:


1、主食类算是比较安全食品,吃腻了可换着来吃;


2、大多数蔬菜类可放心食用,除了5个“高危”蔬菜;


3、动物肉类看情况而定,分痛风稳定期和发作期;


4、动物内脏嘌呤高,任何情况都不建议吃;


5、海鲜类虽然美味,但食用时要谨慎,有些是真的不能碰;


6、拒绝喝酒、戒烟忌酒、远离烟酒。




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